供應緊張 成本攀升 食品」花樣缺貨」 日化用品再漲價

零件、包裝、人手都短缺
供應鏈緊張致食品「花樣缺貨」

據彭博社報道，在丹佛、芝加哥等多地，人們最近開始面臨不同程度的食物短缺。但這並非是食品供應本身不足，而是由供應鏈的緊張導致的。

一家零售企業的CEO Vivek Sankaran表示：「我從未想像過，在2021年的10月我們仍在討論供應鏈的問題。但這就是現實。在任何一天，我們的商店裡各個類別的商品都有一些缺貨。」

報道指，造成缺貨的原因多種多樣。比如在丹佛，牛奶供應商的工廠零件損壞，導致半品脫包裝的牛奶出貨延遲。雪上加霜的是，這還與穀物麥片、果汁等其他供應的緊張重合。

丹佛公校系統負責食品服務的主任Theresa Hafner說：「自開學以來，我們就面臨各種採購品的供應鏈緊張問題。它們一個接一個地出現。就像在玩打地鼠遊戲似的。」

在芝加哥，食品零售公司Dill Pickle的一些乾貨儲備已經枯竭，因為其兩個主要的分銷商在最近幾周內無法完整地完成訂單。該公司總經理I』Talia McCarthy表示：「在疫情初期，恐慌性購買是眾多超市缺貨的主要原因。但儘管食品行業得以反彈，由於我們仍處於疫情之下，問題還是不斷出現。」

很多食品供應商已經做好長期準備。冷凍食品供應商Saffron Road決定將存貨量從原來的1-2個月增加到4個月。該公司CEO、創始人Adnan Durrani指出：「大家都在囤貨。未來6個月，價格將繼續上漲。」

除了卡車司機短缺、港口堵塞之外，還有很多其他因素導致供應緊張。在本月早些時候，一家豬肉供應商因為包裝用的塑料泡沫短缺而無法出貨。

另一個肉類供應商遇到的普遍問題是，由於人手短缺，像是去骨、熏制等高附加值的工作受到影響。因此，儘管一般的肉類供應尚無問題，但一些地方的消費者可能更難找到去骨肉這樣的商品。

成本攀升
日化巨頭寶潔再度宣布漲價

日化巨頭寶潔公司在周二財報會重宣布將上調口腔護理、剃鬚刀、頭髮皮膚護理等家用品的價格，因為貨運以及原材料成本的上漲超出此前的預期。

當前美國通脹率增長水平已經達到十年來的最高值，疫情之下的勞動力和供應鏈緊張仍在持續影響美國經濟。此前寶潔已經開始上調了嬰兒紙尿褲、廁紙等產品的價格。

在今年七月，寶潔曾預計，在截至2022年6月前的這個財年，公司交通物流及原材料成本為19億元。但是周二公司上調了這一成本預期至21億元。寶潔公司CFO Andre Schulten周二表示，「我們不認為成本上漲能得到任何緩和。每個星期我們的成本都在上漲，不過現在漲勢有所放緩。」

寶潔安撫投資者稱，現在消費者對產品的需求攀升，熱銷產品包括清潔用品、廁紙、廚房紙巾等。上個季度，寶潔的凈銷售額上漲了5%至203億元，超出市場此前的預期。和同期相比，寶潔銷售增長最強勁的是健康看護產品部門，尤其是用於風寒、蚊蟲叮咬後的呼吸改善藥物。這是因為去年各地因疫情影響隔離關停，而現在消費者更多地走出家門，到各地出遊。

目前寶潔的重點任務是保障供應、避免貨架商品短缺。公司具體採取的行動包括啟用後備供應商、改善運輸路徑、限制零售商一次性採購數量以避免囤積，甚至還包括改變產品配方以應對某些原材料短缺的問題。