北卡 |北卡吃貨筆記（一）雷打不動的中國胃

雖然遠在異鄉，身在滿是熱狗，漢堡的異國，但作為來自大中華美食區的吃貨來說，熱氣騰騰的中餐才是王道！今天，吃貨小編來和大家聊聊北卡幾家新開張的中餐館。

美加美老菜館（Nice Bowls Asian Cuisine）

• 地址：4224 NW Cary Pkwy, Cary, NC 27513
• 電話：919-377-2307

美加美曾經叫Nine China，後來轉手給了現在的老闆，取名為美加美老菜館。這裡的菜單比較豐富，除了深受川菜粉絲歡迎的水煮魚，辣子雞之外，您還可以品嘗到東北菜，如：東北五彩大拉皮，鍋包肉等。作為土生土長的東北銀，小編個人覺得這兩道東北菜只模仿到了皮毛而已，但用來一解思鄉愁也足夠了，畢竟東北菜在美國還是比較難找的。

東北五彩大拉皮

鍋包肉

另外，小編還要推薦一下來美加美的必點菜：羊肉串。小夥伴們有木有很興奮？這裡的羊肉串比國內實在，羊肉塊大，味道也算地道，咬上一口滋滋流油的羊肉，真的感覺瞬間回到了國內的燒烤攤！

羊肉串

美加美的店面不大，用餐人數較多，但只有一個服務員在忙。小編去吃飯的那天，等著點菜就等了十分鐘，等上菜也是等到飢腸轆轆…但是服務員的服務態度滿分，在等菜的時候，服務員會時不時的過來報告做菜進度，端茶倒水也很是勤快。但是，這裡的菜碼較小，小編 一家三口（2歲孩子的戰鬥力可以忽略不計）點了三道菜外加一份羊肉串，吃的精光，根本不用打包，要說是菜肴殊滋異味倒也不至於，就因為是菜量太少！

大長今（Dae Jang Kum Korean BBQ&Sushi）

• 地址：101 Keybrigde Dr Ste100, Morrisville, NC 27560
• 電話：919-677-1190

小夥伴們不要被名字誤導，這是一家還沒來得及改掉「前任」名字的中餐館。雖然換成了中國老闆，您依然能在這裡吃到Sushi。但最吸引食客的還是他們家的中餐，比如：各種口味的米線（豆花，三鮮，雞絲等），酸辣粉，酥骨帶魚，東北拉皮，鍋包肉等等。

東北芝麻醬拉皮

砂鍋米線

小編覺得這家的菜品色香味俱全。鍋包肉（當然是小編必點）不是用番茄醬調汁，這一點讓小編很欣慰，因為傳統地道的鍋包肉醬汁是用醋，糖，鹽調製的，調味料雖簡單，可是味道卻不一般。大長今的鍋包肉雖說不是十分地道，但也有6分相似，實屬不易！

鍋包肉

大長今的菜碼比美加美多一些，還算實在。服務態度良好，上菜速度也很快。總之小編在這裡的用餐體驗還是很愉快滴！

川百味（Szechuan Heat）

• 地址：1216 Parkside Main St, Cary, NC 27519
• 電話：919-466-0888

這裡曾是一家日料店，後因經營不善轉手給了中國人，開起了川菜館。小編比較喜歡這裡的：川北涼粉，辣子雞，山藥木耳和酸湯肥牛。

店內環境

川北涼粉口感Q彈，醬料也不是那種普通的在超市都能買的到的辣醬；辣子雞，塊塊入味，過油的火候掌握的很好，外焦里嫩；山藥木耳雖說口味清淡，卻不乏味，山藥的清香搭配木耳的彈脆，十分可口；酸湯肥牛，酸酸辣辣，肥牛滑嫩，是配飯開胃的最佳選擇。

川北涼粉

辣子雞

山藥木耳

酸湯肥牛

川百味的店面很大，用餐環境很好，服務員的態度也給滿分。唯一美中不足就是菜價偏高，菜碼不大。小編一家去過很多次了，平均每次消費（只點3道菜的情況下）要45刀。

北卡地區的中餐館還是很多的，隨著華人越來越多的遷入RTP地區，這裡的中餐館還會越來越多。今天小編就先介紹這幾家新店，讓小夥伴們去嘗嘗鮮。其他的餐館要等小編慢慢道來，看官們敬請期待！