學！微波爐實用小技巧，比你預想中的更多更實用！

家家都有微波爐，卻不是每個人都能掌握《微波爐全攻略》！如果你還只是把微波爐當做偶爾熱食物的簡單工具，那你真的血虧了！

微波爐實用小技巧

01.烤肉

取一個碗一個盤子，將碗扣在盤子上，然後在碗底上擺好幾片肉，每片肉設定好一分鐘的時間，蓋好一張吸油紙，這樣烤好的肉滴出油就不會弄髒微波爐。

02.標烤玉米

拿出一張濕紙巾將玉米包裹好，然後放入微波爐中烤大約三分鐘，拿出來用玉米叉插好就可以開吃了。

03.清潔切菜板

切菜板上有時候會有很大的腥味，可以這樣除味：用清水把切菜板清洗乾淨，然後用刷子刷上一層肥皂，放到微波爐里轉2-3分鐘，之後再用清水清洗一下，這樣消毒過後的切菜板就可以放心使用了。

04.讓切洋蔥不流淚

切洋蔥會辣得眼睛滴出淚水，把洋蔥放入微波爐里加熱30秒這個問題就解決了。

05.烤薯片

拿出幾個洗乾淨的馬鈴薯，用刀切成2-3毫米的薄片，放在盤中加熱三分鐘，之後拿出盤子將馬鈴薯片翻面，再加熱三分鐘，注意不要被烤焦。

06.幫助快速剝水果皮

一些果蔬的皮很難剝，只需要把帶皮的水果放進微波爐30秒，然後取出放置2分鐘後，就可以輕鬆剝皮。

07.加熱食物

微波爐加熱披薩或其它餡餅的時候，旁邊放上一杯水，這樣就可以讓食物不至於太干。

08.一次熱兩碗

用微波爐熱東西的時候，一般的內部的空間比較小，只需要在底部加上一個陶瓷的杯子，然後把碗放在頂部，就又可以多加熱一個碗啦！

09.榨出更多果汁

剛從冰箱里拿出來的檸檬和橙子比常溫下放置的榨出的汁少很多，這時可以放進微波爐加熱20秒，馬上汁水就變多了。

10.炒茄子不油

茄子是種非常吸油的食材。想吃到不油膩的炒茄子，可以把茄子切條或切塊後放進微波爐大火加熱2分鐘，然後放入鍋中加油翻炒。此法在做干煸豆角時也適用。

11.做雞蛋羹

將2個雞蛋兌上1-1.5倍的水後朝一個方向攪拌均勻，放入一個盤子內，再加入少量鹽後放入微波爐內加熱，先用高火加熱2-3分鐘，再用解凍功能小火加熱3分鐘後，取出放到溫度合適後即可食用。

12.發脹木耳

干木耳放進碗中，加清水，沒過干木耳，然後放進微波爐加熱，4分鐘後取出，此時的木耳發脹效果最好。原理就是干木耳遇水後，會漸漸發脹，如果同時受熱，熱脹冷縮會令其更快發脹。

13.軟化葡萄乾

把變硬的葡萄乾噴洒一點點水，放入微波爐中加熱30秒即可變軟。

14.烘乾受潮乾貨

把受潮的花生、香菇和魚乾等乾貨攤平放在玻璃盤上，放進微波爐中，用強功率檔加熱，中途停機翻動兩次，就能烘乾。

15.使剝蒜更容易

大蒜皮剝起來很麻煩，但只要放進微波爐滿功率加熱15秒，藏在蒜肉和蒜皮之間的水分被抽離，拿出來後就會比較容易剝除。