桃子上插一根牙籤,好多人不知道有什麼用!我回家也試試
桃子是夏天盛產的水果之一,口感軟糯味道清甜,不僅顏色誘人,且自帶誘人的桃香。
每次路過水果店看到紅彤彤的桃子,媚媚我都忍不住要流口水~~
買桃子時,媚媚喜歡挑比較硬的桃子,這樣有利於保存!可是這樣的桃子吃起來口感帶點酸。那有什麼方法能夠催熟桃子呢?其實很簡單,今媚媚教大家一個小竅門。
催熟桃子的小竅門
第一步:將買回來的先用水清洗一遍,再用紙巾或者乾淨的毛巾將桃子表面的水分擦乾,再準備一根牙籤。
第二步:然後用牙籤在桃子表面扎一些小孔,牙籤扎到正好碰到桃核就可以了,如下圖所示這樣,紮好後再用保鮮膜包住桃子,這樣可以避免扎了小孔的果肉受到細菌污染。
第三步:最桃子裝進一個密封的塑料袋裡面綁好,放在家裡的陰涼處保存一兩天的時間就可以了,經過這樣處理的桃子已經催熟了,口感非常的好。
桃子上插一根牙籤可以加快釋放乙烯。
眼下正值桃子上市,水蜜桃、油桃、黃桃等琳琅滿目。其實,最常見的還是水蜜桃和油桃。
什麼樣的桃子更香甜?
水蜜桃這樣挑:
一、看錶皮
買水蜜桃時,一定要選外表白中帶粉,色澤紅艷,外表體形飽滿,大小均勻的。這種水蜜桃的成熟度較高,口感才會更甜。
如果是表皮中帶有青色,證明還沒有成熟,建議不要選。除此之外,如果水蜜桃的表皮有褶皺的話,證明不新鮮了,也不要選。
二、看桃尖
水蜜桃的養分以及日照時間越足,那麼頂部的桃尖也就越明顯!
這樣的桃子吃起來水分足,甜度自然也高。
三、聞氣味
優質的水蜜桃,拿到手上可以聞到一股淡淡的水蜜桃香味!
香味越自然,越濃郁,代表這個桃子的成熟度越高,吃起來自然越甜!
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四、摸手感
成熟後的桃子,用手摸上去表皮微軟中帶著果肉的彈性。用手可以輕鬆的撕下外皮,咬上一口更是甘甜而多汁。
如果是青色還沒有成熟的水蜜桃,摸上去則是硬硬的,甜度會大打折扣,同時營養也沒有成熟後的高。
油桃這樣挑:
一、看顏色
成熟的油桃果皮是全紅色的,果肉吃起來香滑軟糯;半成熟的油桃是表皮半紅半黃,果蒂處還有些青,這種油桃吃著口感是脆甜的。
如果油桃顏色比較青,那肯定是未成熟的油桃,不管個頭多大,吃起來口感都澀,建議不要選購。
二、看外形
油桃比較甜,蟲子也愛吃,所以在挑選的時候一定不要挑有蟲眼的。
三、摸手感
買油桃放在手上掂量一下,比較重的那一個就是更新鮮的,水分比較充足。摸起來比較硬的油桃一般都是半成熟的,這種油桃吃起來口感脆甜的,汁水很少。可根據個人口味來選擇。
桃子挑好買好啦~接下來就是吃桃子前最重要的一步!那就是洗桃子~
食鹽清洗法:
將食鹽倒在掌心,桃子表面用水蘸濕,放在手心裡用鹽揉搓,再放到水裡一洗就乾淨啦~
食用鹼清洗法:
將食用鹼倒在掌心,桃子表面用水蘸濕,放在手心裡用食用鹼揉搓,手心會熱熱的,所以動作一定要快哦!放到水裡一洗就乾淨了。
刷清洗法:
直接用牙刷或者絲瓜絡在桃子上刷刷刷!把毛毛都刷掉,再用清水一洗就ok啦~
還很適合解壓和消磨時間呢~啊哈哈哈哈哈!
輕鬆去桃子核小妙招
媚媚我吃桃子的時候,總是張很大口,經常能咬到桃核,牙齒差點磕掉了!
準備:一個菜板和一把水果刀。
第一步:拿一個洗乾淨的桃子,沿著中間的縫切下去,扭一扭~桃子自然的分成兩半啦!
第二步:在有桃核的那一瓣,再從中間切一刀,再扭一扭~桃核就自動掉下去咯!
雖然桃子好吃,但是也要注意:由於桃子性溫熱,因此不宜吃得太多,否則會使人內熱旺盛,也就是我們所說的「上火」,而且可能還會引起其他上火癥狀,一般情況下少吃一些就沒有多大的問題。