北美大規模蔬菜危機|疑含致命病菌 沃爾瑪等牽涉其中
（部分被召回的產品。Mann Packing公司提供）加州的主要蔬菜供應商Mann Packing公司，本月23日宣布緊急在美國的連鎖超市召回疑似被李斯特菌（listeria）污染的產品。其中包括西蘭花、菜花、蘆筍等10多種蔬菜在內的34種產品。此外，加拿大範圍內也有23種產品受到污染，並緊急召回。民眾在食用後可能引起發燒和腹瀉，嚴重情況可導致死亡。
美國食品和藥物管理局（FDA）23日公布，Mann Packing公司目前緊急召回受李斯特菌污染的加工處理蔬菜製品。包括有機超市Whole Foods、Trader Joe』s，大型連鎖超市Walmart、Albertsons、Safeway、Vons等都有相關產品出售。
該公司的一份聲明中指出，Mann Packing正在與美國和加拿大衛生官員合作，大力召回受污染的產品。目前尚未有與產品相關的疾病報告。加拿大食品檢驗局也在對產品進行隨機抽樣檢測。受污染的產品表明「最佳使用期限從10月11日至10月20日」，民眾可將物品帶回超市退換。
據NBC新聞報道，周四（10月19日），Trader Joe’s宣布召回其名為Kohlrabi Salad Blend的沙拉混合物。 據報道，供應商表示該款沙拉混合物可能導致食物中毒，和其他危害健康的細菌污染。
如有顧客購買了上述三個過期日期的產品，請務必立馬將食物扔掉，或將蔬菜沙拉拿至Trader Joe』s商店退回，並可獲得全額退款。
商店員工表示，受影響的蔬菜沙拉已經從貨品柜上撤下。
根據美國疾病預防控制中心統計，美國每年約有1600人感染李斯特菌，其中約260人死亡。李斯特菌可以給幼兒、體弱、老年人以及其他免疫系統減弱人群造成嚴重甚至致命的感染。健康人在接觸李斯特菌後，可能出現高熱、頭痛、僵硬，噁心，腹痛和腹瀉等癥狀，而孕婦在接觸李斯特菌則可引起流產和死胎。
（部分被召回的產品。Mann Packing提供）
召回名單如下：
Walmart（沃爾瑪）召回產品包括：
Broccoli Cauliflower Florets, 12 oz. bags; UPC code: 681131328852
Broccoli Florets, 32 oz. bags; UPC code: 681131122344
Broccoli Florets, 12 oz bags; UPC code: 681131328845
Broccoli Slaw, 16 oz. bags; UPC code: 681131148207
Stir Fry Medley, 12 oz. bags; UPC code: 681131457460
Cauliflower Florets, 10 oz. bags; UPC code: 681131091381
Cauliflower 6/16 oz. bags; UPC code: 681131122320
Super Blend, 10 oz. bags; UPC code: 681131148368
Vegetable Medley, 2 lb. bags; UPC code: 681131457378
Vegetable Medley 9/12 oz.; UPC code: WM681131328791
Trader Joe’s召回產品包括：
Kohlrabi Salad Blend, 10 oz. bags; UPC code: 0058 6146
（圖為需要召回的Kohlrabi Salad Blend。 來源：Trader Joe』s）
完整召回產品列表請訪問官網查看：https://www.fda.gov/Safety/Recalls/ucm581389.htm
好消息是，目前尚沒有已知的因食用召回產品而患病的案例。
除了蔬菜以外，加拿大食品檢驗局還宣布召回11種魚類食品。
據加拿大食品檢驗局（Canadian Food Inspection Agency，CFIA）消息，10月19日，在多倫多地區2間超市出售的魚類產品可能含有毒素，食後有中毒危險，已勒令停售及回收。
當局指受影響魚類產品分別在大多地區的旺市Maple鎮1390 Major Mackenzie Drive W和多倫多北約克 4400 Dufferin Street的兩家Yummy Market超市出售，這些魚類包括燻鯡魚、封喉魚、鯖魚、虹鱒魚、三文魚及鱘魚11種產品。
加拿大食物檢驗局發言人戈蒂埃（Natasha Gauthier）表示，在收到一名消費者投訴後，已於10月14日發出回收通知，再經食物安全調查後，更新通知，把回收魚類產品從1種擴大至11種。她表示，若有消費者懷疑中毒，須儘快找醫生或到醫院求治。
在北約克的Yummy Market超市標榜出售歐洲食物，店內仍有其他燻魚出售，而燻魚部分佔該超市的面積不大。
目前，暫時沒有因此而患病的案例，但是如果購買這些食品，請立即扔掉或者退還給出售的店鋪。
感染癥狀
受肉毒桿菌污染的食品看起來或聞起來無異常，但仍可致病。中毒癥狀包括噁心、嘔吐、乏力、頭暈、視力模糊或復視、口乾、呼吸衰竭及癱瘓等。
其中成人病發癥狀包括面部麻痹或失去表情、無反應或固定瞳孔、吞咽困難、眼瞼下垂、視力模糊或雙重影像，以及說話困難。兒童出現吞咽困難、語言模糊、身體軟弱和癱瘓等等。
據悉，若吃了含有肉毒桿菌的食物會導致中央神經受損，肌肉收縮麻痺，嚴重者者可能呼吸停頓，會有生命危險。因此，一旦懷疑食物中毒，須儘快到醫院急症室求治，醫生即時打解毒針。
嚴重中毒者可能需要幾個月才能完全恢復回常，輕微中毒者身體或可自動調節，瀉掉後便沒大礙。
