重要提醒，已致百人進醫院！千萬別這麼吃螃蟹，太危險
秋風起，蟹腳癢；
菊花開，聞蟹來。
時下，螃蟹正是餐桌上的熱門時令美味
雖然好吃，可不能貪吃！不然，美麗的「蟹」逅變慘劇……醫生接診後發現，李先生的尿酸非常高，肌酐明顯增高好幾倍，已經發展成為腎衰竭。
中午，曹先生一口氣吃了6隻大閘蟹，喝了約半斤白酒，傍晚返程時躺在車上睡了一覺。半路上突然腹痛難忍，就送到醫院。經檢查，診斷為急性胰腺炎。
10月10日晚，開車跟同學到鄂州一個養蟹場，上午吃了4隻，晚上又吃了六七隻，還喝了半斤白酒，深夜腹痛、腹瀉，被送醫急診輸液治療，醫生診斷為急性腸炎。據了解，僅兩周時間裡，武漢因吃螃蟹吃進醫院的市民就超過了百人。
醫生提醒：吃螃蟹一餐最多不能超過3隻。因為蟹黃脂肪膽固醇含量偏高，多食容易誘發膽囊炎、胰腺炎等，患有膽結石、慢性膽囊炎、慢性胰腺炎、高脂血症的患者不建議食用；
其次，螃蟹性味咸寒，慢性腹瀉以及胃腸功能較差的人不宜吃，否則極易引起腹瀉；
容易手腳冰涼、體質虛寒的女性以及孕婦也應盡量少吃或不吃；
此外，過敏性體質的人群也要慎吃螃蟹。
事實上，螃蟹並沒有那麼「可怕」
還含有豐富的蛋白質和微量元素等
對身體有很好的滋補作用
如何正確吃螃蟹呢？
下面這份攻略請收好~
■螃蟹要吃鮮活的，死蟹不宜吃
螃蟹死後的僵硬期和自溶期大大縮短，蟹體內的細菌會迅速繁殖並擴散到蟹肉中，使食者嘔吐、腹痛、腹瀉。
新鮮活蟹的外殼呈青黑色，具有光澤，臍部飽滿，腹部白潔。而垂死的蟹外殼呈黃色，蟹腳較軟。
■螃蟹要蒸熟煮透，生蟹不要吃
螃蟹以動物屍體或腐殖質為食，所以蟹的體表、鰓及胃腸道中布滿了各類細菌和污泥。吃到肚子里，怎麼會不生病呢？蒸熟煮透了再吃，就不會有這個問題了。
■蟹要現蒸現吃，不要存放
一次吃不完，剩下的一定要保存在乾淨、陰涼通風的地方，吃時必須回鍋再煮熟蒸透。
■螃蟹四個部位不能吃：蟹腮、蟹心、蟹胃、蟹腸
■吃螃蟹搭配生薑
平時比較怕冷，容易頭疼的人，吃螃蟹時可以多放些姜。
從口感上來說，蟹與姜醋是很好的配搭，而且姜屬於熱性，有辛辣味，可以祛寒溫胃，姜中的薑汁還有殺菌、去腥和解毒的作用。如果北方人不習慣吃薑，放些蒜也有同樣的作用。
■吃螃蟹搭配溫酒
吃螃蟹時，喝點白酒或黃酒可以驅寒，但不要過量。
另外，吃海蟹時喝點酒，還能起到消毒殺菌的功效。但需要注意的是，吃螃蟹時，一定不要喝啤酒，否則會使胃寒的情況加重。
