標籤： 姜

生薑是我們廚房很常用的一種調味品，它有很好的去腥增香的效果，特別是烹飪肉時，生薑一定要用到，否則肉不香，還會有腥味，比如調肉餡，放了生薑後，肉餡立馬變香了。另外生薑還可以做美食，比如姜撞奶、薑糖、醋泡姜等。