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華人小心,加州有毒木耳流入全美,十州出現沙門氏菌爆發

木耳是我們華人餐桌上一個常見的菜,不論是冷盤,還是熱菜,或者是做餡兒,很多人都對木耳情有獨鍾。但是現在,華人朋友可要小心了。

華人小心,加州有毒木耳流入全美,十州出現沙門氏菌爆發

疾病控制與預防中心(CDC)表示,由干木耳引發的沙門氏菌爆發已導致美國10個州至少41人患病。

該機構周四報告稱,這些病例於1月21日至8月26日之間被發現。

41名感染者中,有4人被報告住院。感染者的年齡從2歲到74歲不等。

這些木耳由位於加州聖菲斯泉市的Wismettac亞洲食品公司銷售只出售給餐館,沒有直接賣給消費者。

據食品和藥物管理局(FDA)的一份聲明,在加州公共衛生署檢測發現這些木耳中含有沙門氏菌後,該公司於周三主動召回了這些木耳。

木耳被分裝在5磅的袋子中,以6包裝的形式出售。

標籤為「Shirakiku品牌黑木耳(Kikurage)」

UPC條形碼00074410604305。

華人小心,加州有毒木耳流入全美,十州出現沙門氏菌爆發

FDA稱,這些木耳被銷往美國和加拿大以下地點的餐館:

  • 阿肯色州、
  • 加州、
  • 科羅拉多、
  • 康涅狄格州、
  • 特拉華、
  • 華盛頓特區、
  • 佛羅里達州、
  • 喬治亞州、
  • 夏威夷、
  • 愛荷華州,
  • 伊利諾斯州、
  • 印第安納州、
  • 路易斯安那州、
  • 麻薩諸塞州、
  • 馬里蘭、
  • 密歇根、
  • 明尼蘇達州、
  • 密蘇里州、
  • 密西西比州、
  • 北卡羅來納州、
  • 內華達、
  • 新澤西、
  • 紐約、
  • 俄亥俄、
  • 俄勒岡州、
  • 賓夕法尼亞州、
  • 南卡羅來納、
  • 田納西、
  • 得克薩斯州、
  • 維吉尼亞州、
  • 華盛頓、
  • 威斯康星州、
  • 加拿大不列顛哥倫比亞省

CDC在其網站上表示:「顧客可以在下單前詢問餐館的木耳來自哪裡,以避免食用召回的木耳。」

在三個州的拉麵餐館中發現了四例聚集性病例

該機構報告稱,九個人中有八個人曾吃過放了木耳的拉麵。

CDC說,大多數感染沙門氏菌的人在接觸細菌6小時到6天後會出現腹瀉、發燒和胃痙攣。

它通常持續4到7天,大多數人不用治療就能康復。

然而,沙門氏菌可以導致兒童,體弱者或老年人出現嚴重的,有時是致命的感染和其他弱化免疫癥狀。

疾控中心說,一般來說,干木耳應該用沸水沖泡,以殺死任何病原體

這個建議並不適用於召回的木耳,它們應該被扔掉。

本文由【南卡北卡生活網】整理編輯,原文轉自美國中文網,若有侵權敬請聯繫我們;圖片取自網路,版權屬於原作者。轉載請註明出處!

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