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熱議 | 喝 「星爸爸」 致癌?趕緊給我三杯特濃咖啡提提神!

3月31日(周六),被 「喝星爸爸咖啡致癌 」 刷屏了,哀嚎滿朋友圈,大家都不喝「星爸爸」了,封殺「星爸爸」。小婭姐姐這個吃貨可要來深八下,喝咖啡真致癌了?

這次事件「星爸爸」可謂是樹大招風,中槍無數。

事情要從3月28日(周三),美國洛杉磯法院的一紙裁定開始說起…

當天,美國洛杉磯法院宣布星巴克公司必須在90天內,強制執行一條法令,

星巴克和其他咖啡公司,

今後必須在其下產品包裝的顯著位置,

標註 <ProPosition 65>:——

也就是著名的致癌警告標語!

喝 「星爸爸」 致癌?嚇得我連喝三杯特濃咖啡提提神!

一直以來「星爸爸」作為大眾品牌

無論在哪都灰常受歡迎~

可是喝了這麼多年的「星爸爸」

現在被告知「致癌」?!

星爸爸被嚇得片片都糊了(圖片來自網路)

原因都是因為咖啡里的丙烯醯胺(Acrylamide)

那麼什麼是丙烯醯胺(Acrylamide)呢?

其實這是一種很常見的化學物質,

食物在高溫油炸的環境中(超過120°C),很容易產生。

(薯條、薯片、炸雞里不知有多少呢)。

法院的裁決我們暫且不說,我們來侃一下這丙烯醯胺。

烘焙可激發出咖啡豆層次不同的香味。圖片來源:tenor.com

那丙烯醯胺這貨,到底是不是致癌物?

是,這貨是。

一聽,咖啡里有這致癌物,那不能喝咖啡了,

No、No、No,

換個角度來說,「離開劑量談毒性都是耍流氓」這句話,

一定程度上是木有錯滴

(是一定程度上,還真有些東東是劑量越低越毒的,以後咱再侃)。

根據2010年發表在《食品與化學毒物學期刊》( Food and Chemical Toxicology )上的一項研究提供的數據顯示,

丙烯醯胺的致癌劑量為每公斤體重2.6μg-16μg,

體重50公斤的成年人,如果想要靠喝「煮咖啡」達到致癌劑量的話,大概一天要喝300杯吧。

喲喲喲,切克鬧,300杯咖啡喝起來。(光聽數字都神清氣爽)

別說咖啡,大部分人喝水都喝不了這麼多。

動物大量食用丙烯醯胺確實會導致癌症風險增加,

但是生活中沒誰會拿一瓶丙烯醯胺往肚子里倒,

從食物里吃到的量真是灰常少。

所以美國癌症學會的原話是:

「目前沒有任何一種癌症類型的風險增加,是明確和攝入丙烯醯胺相關的」!

經常都會聽到這致癌,那致癌的話題,

燒烤致癌!不擼串了?

化妝品致癌!不要美麗了?

大米致癌!不吃飯了?

紫外線致癌!不曬太陽了?

輻射致癌!別看手機了?

瑪雅,那還沒得癌,光想這不讓那不讓,鬱悶都給鬱悶死,

(對,那誰說了,心情不好,是減少壽命的重要因素之一)。

今天是愚人節,就當「咖啡致癌」是個玩笑吧!

好好喝咖啡,加班,碼字還得靠它續命呢

本文由【南卡北卡生活網】獨家約稿、原創。原創作品未經授權,嚴禁轉載,否則追究法律責任。免責聲明:觀點僅代表作者本人立場。部分圖片取自網路,版權屬於原作者。

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