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华人小心,加州有毒木耳流入全美,十州出现沙门氏菌爆发

木耳是我们华人餐桌上一个常见的菜,不论是凉菜,还是热菜,或者是做馅儿,很多人都对木耳情有独钟。但是现在,华人朋友可要小心了。

华人小心,加州有毒木耳流入全美,十州出现沙门氏菌爆发

疾病控制与预防中心(CDC)表示,由干木耳引发的沙门氏菌爆发已导致美国10个州至少41人患病。

该机构周四报告称,这些病例于1月21日至8月26日之间被发现。

41名感染者中,有4人被报告住院。感染者的年龄从2岁到74岁不等。

这些木耳由位于加州圣菲斯泉市的Wismettac亚洲食品公司销售只出售给餐馆,没有直接卖给消费者。

据食品和药物管理局(FDA)的一份声明,在加州公共卫生署检测发现这些木耳中含有沙门氏菌后,该公司于周三主动召回了这些木耳。

木耳被分装在5磅的袋子中,以6包装的形式出售。

标签为“Shirakiku品牌黑木耳(Kikurage)”

UPC条形码00074410604305。

华人小心,加州有毒木耳流入全美,十州出现沙门氏菌爆发

FDA称,这些木耳被销往美国和加拿大以下地点的餐馆:

  • 阿肯色州、
  • 加州、
  • 科罗拉多、
  • 康涅狄格州、
  • 特拉华、
  • 华盛顿特区、
  • 佛罗里达州、
  • 乔治亚州、
  • 夏威夷、
  • 爱荷华州,
  • 伊利诺斯州、
  • 印第安纳州、
  • 路易斯安那州、
  • 麻萨诸塞州、
  • 马里兰、
  • 密歇根、
  • 明尼苏达州、
  • 密苏里州、
  • 密西西比州、
  • 北卡罗来纳州、
  • 内华达、
  • 新泽西、
  • 纽约、
  • 俄亥俄、
  • 俄勒冈州、
  • 宾夕法尼亚州、
  • 南卡罗来纳、
  • 田纳西、
  • 得克萨斯州、
  • 维吉尼亚州、
  • 华盛顿、
  • 威斯康星州、
  • 加拿大不列颠哥伦比亚省

CDC在其网站上表示:“顾客可以在下单前询问餐馆的木耳来自哪里,以避免食用召回的木耳。”

在三个州的拉面餐馆中发现了四例聚集性病例

该机构报告称,九个人中有八个人曾吃过放了木耳的拉面。

CDC说,大多数感染沙门氏菌的人在接触细菌6小时到6天后会出现腹泻、发烧和胃痉挛。

它通常持续4到7天,大多数人不用治疗就能康复。

然而,沙门氏菌可以导致儿童,体弱者或老年人出现严重的,有时是致命的感染和其他弱化免疫症状。

疾控中心说,一般来说,干木耳应该用沸水冲泡,以杀死任何病原体

这个建议并不适用于召回的木耳,它们应该被扔掉。

本文由【南卡北卡生活网】整理编辑,原文转自美国中文网,若有侵权敬请联系我们;图片取自网络,版权属于原作者。转载请注明出处!

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