慎食洋葱！CDC警告全美超30州沙门氏菌爆发！

美西时间7月31日，据多家媒体报道，加州卫生官员称，全美23个州的沙门氏菌爆发或与加州一家供应商生产的红洋葱有关，目前该疾病已导致数百人患病，暂无死亡病例。

联邦机构在上周的一份声明中表示，全美新增数百例沙门氏菌病例，共波及23个州。

受感染的人于6月19日至7月11日期间开始报告患病，截至7月23日，共有212人感染了沙门氏菌菌株。

本周五，美国疾病控制与预防中心(CDC)经调查指出，位于贝克斯菲尔德（(Bakersfield）的汤普森国际公司的红洋葱或是沙门氏菌的来源之一，该公司生产的红洋葱或已致加州乃至全国的47人患病，数十人住院。

CDC建议消费者，不要食用饭店和零售商提供的任何红色、白色、黄色或甜洋葱，因为它们可能因生长和收获方式而受到污染。

据了解，感染沙门氏菌的症状包括腹泻、发烧和腹部绞痛。被细菌感染的人通常在接触后6小时到6天出现症状。在极少数情况下，沙门氏菌感染可能是致命的。免疫系统较弱的人、5岁以下儿童和65岁以上的成年人更容易出现严重的疾病症状。

根据CDC的说法，沙门氏菌症状可能需要长达2-4周的时间才能在患者身上显现。公共卫生官员正在询问患者，调查最近爆发的疫情来源。疾病控制和预防中心建议任何可能出现症状的人，打电话给卫生保健提供者，报告他们在发病前一周的饮食情况。