贊助商家(廣告位:+1678-685-8086)

買葡萄時,嘗最上面的,還是嘗最下面的?弄對了,整串都甜

夏天,能夠吃得到的水果種類也是非常多的,西瓜,桃子,蘋果葡萄等等,這些水果也是大量上市的季節,尤其是葡萄,大家都是非常喜歡吃的,味道酸甜可口,而且營養價值也很豐富。

買葡萄時,嘗最上面的,還是嘗最下面的?弄對了,整串都甜

但是買葡萄不知道怎麼挑,老闆說了一句讓我嘗嘗,我正要去揪一個的時候,老闆給我揪了一個,還說只要嘗了這顆葡萄甜,整串都甜…..

買葡萄嘗最上面的,還是嘗最下面的?

想要判斷葡萄甜不甜,可以嘗最上面的葡萄,如果吃起來甜,那麼整串都甜。因為葡萄在生長的時候,都是從下面開始變色,而且最下面也是接受陽光最多的,因此最下面的葡萄大多數都是甜的。

平常買葡萄時,有些小販都習慣在葡萄最下面揪一個給人嘗,這是因為他們知道最下面的多半是甜的,這樣一來買的人嘗到甜了,就會買。

買葡萄時,嘗最上面的,還是嘗最下面的?弄對了,整串都甜

不過遇到不能嘗的情況時,怎麼挑選葡萄呢?

一、看白霜 

新鮮的葡萄,它的表面會有一層很明顯的白霜,這個白霜是果粉,只有最新鮮的葡萄才有,特別好的葡萄,果粉顯得很細膩且均勻,反之沒有果粉的葡萄,肯定是不新鮮的。

二、看軟硬

摸摸葡萄的硬度,新鮮的葡萄,它的果粒看著很飽滿,摸上去很結實,而且一整串葡萄看著大小均勻,沒有脫落的,沒有壞的,這是新鮮葡萄。

買葡萄時,嘗最上面的,還是嘗最下面的?弄對了,整串都甜

三、看重量

掂掂葡萄的重量,新鮮的葡萄,它的汁水非常豐富,那麼可以取差不多大小的葡萄,放在手裡掂一掂,最重的那個,肯定口感更好。

四、看顆粒

顆粒比較鬆散的葡萄養分比較充足,如果密度過大,會有一些葡萄接受不到陽光而缺失養分。

買葡萄時,嘗最上面的,還是嘗最下面的?弄對了,整串都甜

另外一整串葡萄已經有脫落的,說明葡萄不新鮮了,不要買;摸上去軟塌塌的,沒有一點硬度了,不要買;聞上去有酒酸味了,不要買;零散的葡萄,會滋生細菌,再便宜也不要買。

葡萄如何保存?

1、吃多少就洗多少

新買來的葡萄一定不要全部都洗乾淨,葡萄表層有天然的保護,如果清洗掉就會迅速氧化變質。應該吃多少就洗多少。

2、不要去蒂

新鮮的葡萄不要把它的枝頭去掉,這樣雖然為你的清洗提供了方便同時也為了吸引小蟲子提供了方便。因為去蒂後,會導致葡萄的果然裸露空氣中,不但吸引小蟲還會加快氧化。

買葡萄時,嘗最上面的,還是嘗最下面的?弄對了,整串都甜

3、用保鮮膜密封起來

葡萄不要衝洗直接用碟子裝起來然後用保鮮膜密封,杜絕大量空氣減緩氧化的速度。

4、用冰箱冷藏

如果清洗過的葡萄那就必須要冷藏才能儘可能的減緩變質的速度。溫度不宜過低也不宜過高,零度左右就可以。

買葡萄時,嘗最上面的,還是嘗最下面的?弄對了,整串都甜

5、不要用水泡著吃

當你用水沖洗時,水中存在很多空氣泡,如果把葡萄浸入水裡時間長了更加容易變質。

6、不能疊放

如發現有個別葡萄已經變質,應把它分離出來扔掉。如果堆放一起也會腐蝕好的葡萄變質變壞。

本文由【南卡北卡生活網】整理編輯,原文轉自高質量生活家,若有侵權敬請聯繫我們;圖片取自網路,版權屬於原作者。轉載請註明出處!

相關商家(廣告位:+1678-685-8086)

您可能還喜歡...

發表回復

您的電子郵箱地址不會被公開。 必填項已用 * 標註