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吃了20年苹果才知道,买苹果只需看看这,保证买的苹果又香又脆!

苹果是一种大众化水果,很多人都喜欢吃,但是有时候买的苹果看起来很红,吃起来却酸涩难忍,甚至是黑心的,仿佛买到了皇后的“毒苹果”。

吃了20年苹果才知道,买苹果只需看看这,保证买的苹果又香又脆!

今天小编就教大家4个挑选苹果的小妙招,保准你买到的又甜又好吃,一起来看看吧~

怎么挑到好苹果?

1、看颜色

买苹果外表并不是越红就越好越甜的,而是要选黄里透红、带条纹的,果皮颜色分布均匀、果身有麻点的,这样的苹果又甜水分又充足,口感非常好。

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动图来源:点子妙招

2、摸一摸

同样有条纹的两个苹果,应该挑选手感较粗糙的那个。

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3、看苹果脐

苹果的果脐越深凹陷越深,说明这个苹果越甜,果脐凹陷不够深的,一般都不太甜。

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4、看苹果蒂

苹果蒂如果是浅绿色的,就是证明离摘下来的时间不会太长,也就是还新鲜的。苹果蒂的眼越深,苹果越甜。

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动图来源:搜趣生活

用刀在苹果皮上刮,能刮下一层白色的粉末,这是打了蜡吗?

其实,这可能是苹果皮自有的天然果蜡。

苹  果  蜡

苹果皮上的蜡分三种:

其一,苹果本身就是自带天然果蜡的,是它自己生成,防御虫害用的,完全无害。

其二,为了苹果在运输储藏中尽量不受损或发生腐烂,普遍都会再给苹果打上一层食品级的果蜡,依然是安全无害的。

对于这两种蜡其实不用刻意地刮掉,懒得削皮的话洗干净就直接啃吧。

其三,一些小贩用工业蜡给苹果打蜡,这种当然不能吃。

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如何鉴别工业蜡苹果?

人工打蜡的苹果,表面特别光滑发亮。

用工业蜡的苹果,工业蜡一般有颜色。用纸巾在苹果皮表面使劲擦,能擦下一点淡淡的颜色。

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饭前吃or饭后吃?

其实,“苹果究竟是饭前吃还是饭后吃”这个问题,要因人而异。

如果你是减肥人士,可以选择在饭前吃一颗苹果,这样可以增加饱腹感,减少正餐的摄入量,有利于控制体重。

如果你没有减肥的需求,饭前饭后吃其实无所谓,不过这里的饭后是指饭后两小时再吃比较好,饭后立即吃任何水果都容易出现胀气、便秘等症状。

晚上吃就是毒苹果?

“早上金苹果,中午银苹果,晚上毒苹果”,这种说法是不科学的,不论什么时候吃苹果,只要吃进去,消化系统就会开始工作,并不受早晚的影响。

我们应该根据自己的就餐和作息规律,决定自己什么时候吃水果。但如果睡前吃东西肚子会不舒服,甚至影响睡眠质量,就不必要再增加这额外的负担了。

古人认为苹果生吃,可以生津止渴、消食解酒。炖膏吃,可以通五脏六腑,走十二经络,调理多种疾病。煮熟后的苹果,也很有营养哦。

煮熟的苹果

苹果加热后,其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。

煮苹果更适合一些特殊人群,卧病在床、口腔牙齿不健全或胃肠功能不好的人,可以减少咀嚼,减少对胃肠道的刺激,使得摄入更顺畅。

生苹果吃多了,不如偶尔试试煮熟的苹果吧。

煮 苹 果

材 料 :苹果2个

步 骤 :苹果洗净去皮去核后切成小块;在煮锅里加适量清水,放入苹果块,大火煮开后转小火继续煮;苹果煮软后就能吃啦,可以根据自己的口味加点蜂蜜或者红糖。

苹果雪梨银耳汤

材 料:苹果1个、梨1个、银耳2朵、水适量

步 骤 :银耳用热水泡软,备用;苹果切块、梨切块;煮锅中倒入适量的水后,放入苹果、梨;用大火煮至沸腾后,倒入泡发好的银耳,小火慢炖10分钟即可出锅。

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